العودة إلى التشكيلة
إثيوبيا غوجي
قهوة مغسولة من تعاونية هامبيلا على ارتفاع 1950 مترًا. ياسمين، مشمش، شاي أسود.
بيانات الدفعة
| المنشأ | غوجي، أوروميا، إثيوبيا |
|---|---|
| التعاونية | هامبيلا |
| الارتفاع | 1950 مترًا |
| الصنف | محلي |
| المعالجة | مغسولة |
| الحصاد | 2025 |
| السعر | 4.10 دولار/رطل |
| الأنسب لـ | الترشيح، V60، الأيروبريس |
طريقة التحضير
15 غرامًا من القهوة إلى 250 غرامًا من الماء عند 94 درجة مئوية، طحن متوسط، والزمن الكلي نحو 2:45. هذه الدفعة فاتحة عمدًا بالنسبة للإسبريسو — إن كنت تفضّل الإسبريسو فاختر الكولومبية.