العودة إلى التشكيلة
كولومبيا هويلا
قهوة مغسولة من مزرعة لا إسبيرانزا. كراميل، شوكولاتة بالحليب، تفاح أحمر.
بيانات الدفعة
| المنشأ | هويلا، كولومبيا |
|---|---|
| المزرعة | لا إسبيرانزا |
| الارتفاع | 1700 متر |
| الصنف | كاتورا، كاستيّو |
| المعالجة | مغسولة |
| الحصاد | 2025 |
| السعر | 3.55 دولار/رطل |
| الأنسب لـ | الإسبريسو والترشيح |
طريقة التحضير
الإسبريسو: 18 غرامًا داخلًا و38 غرامًا خارجًا في 27 ثانية. الترشيح: 15 غرامًا إلى 250 غرامًا من الماء عند 92 درجة. تصمد حلاوتها مع الحليب، ولذلك هي قهوتنا الأساسية في المقهى.